Les travaux du mois de février au potager bio

10, Fév 2016 by

Les travaux du mois de février au potager bio

Avec les jours qui rallongent, doucement mais surement, l’envie de passer plus de temps au potager se fait sentir. Cela tombe bien car on peut préparer des planches de cultures, semer et planter plusieurs espèces de légumes en Février. Toutefois il ne faut pas non plus se hâter et faire en fonction de sa région, de son sol et de la météo, évitez par exemple de travailler le sol si celui-ci n’est pas bien ressuyé.


Je suis émerveillé par l’évolution de la durée du jour au fil de l’année. Depuis le jour le plus court, c’est à dire le jour de l’hiver le 21 décembre, on a gagné 1h15 de lumière au 1er février (en prenant Paris comme référence). Ce phénomène s’accélère clairement en février, puisqu’en 28 jours on va gagner 1h30 de lumière. A la fin du mois on aura donc 11h00 de lumière par jour.

A l’intérieur, on peut aussi commencer les semis des plantes qui ont besoin de chaleur comme la tomate, l’aubergine, le piment et poivron. Là encore il ne sert à rien de démarrer trop tôt car les plantules ont besoin de leur dose de lumière et certaines espèces comme la tomate  s’étioleront bien rapidement. Donc autant gagner cette lumière naturellement mais sachez que vous pouvez toutefois tricher en montant un petit module climatique avec des lampes.

Dans mon potager…

Pari osé mais réussi cette année, avec la récolte de carottes « très primeurs » dès début février. Je ne peux pas dire qu’elles le soient vraiment car les carottes primeurs se sèment à cette période de l’année et sont disponibles à partir de la fin mai. Quoiqu’il en soit avec la douceur que l’on a eu (hiver 2015-2016) les carottes se sont convenablement développées sous tunnel, j’ai pu récolter une première tournée, elles se sont d’ailleurs révélées bien sucrées ! Leur semis aura été réalisé en septembre dernier.

carotte-fevrier

Carottes nouvelles récoltées le 6 février 2016 (le portable c’est juste pour la date)

Tableau des semis, plantations et des récoltes

Plantes Racines

carrot32px

Plantes Feuilles

lettuce32px

Plantes Fleurs

fleur32px

Plantes Fruits

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Semer à l’intérieur
  •  Céleri-rave (ou couche chaude)
  • Aubergine
  • Poivron/piment
  • Tomate
Semer en place

couche chaude ou serre

Semer en place
  • Épinard
  • Roquette
Planter
Récolter
  • Betterave rouge
  • Carotte
  • Endive
  • (Navet)
  • (Panais)
  • (Radis noir)
  • Rutabaga
  • Salsifis
  • Scorsonère
  • Topinambour
  • (Ciboulette)
  • Chou pommé
  • Chou frisé
  • Chou de Bruxelles
  • Fenouil
  • Persil
  • Poireau
  • Roquette
  • Thym

N’oublions pas tous les légumes disponibles dans la maison ou dans la cave (ail, oignon, échalote, courge, potiron, potimarron, pomme de terre)

Autres travaux

  • Mettre les pommes de terre à germer dans une pièce éclairée et hors gel
  • Détruire les engrais verts d’automne et les incorporer superficiellement dans le sol
  • Si les engrais verts ont créés une forte biomasse, après les avoir fauchés gardez-en une partie pour vos paillis
  • Butter les fèves semées cet automne (dépend de votre région)

A propos de l'auteur :

Pour mes voisins jardiniers je suis un drôle de bio qui ne quitte jamais son appareil photo et son trépied : "Il ferait mieux de désherber son jardin plutôt que de prendre ses coccinelles en photo..." Je suis donc un fervent jardinier du potager naturel ou bio, depuis 2012 je partage cette passion avec vous via Tous au Potager.

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