Les travaux du mois d’août au potager bio

6, Août 2015 by

Les travaux du mois d’août au potager bio

L’essentiel du travail au mois d’août est basé sur les récoltes. On ramasse les légumes de conservation comme la pomme de terre, les oignons, les premiers légumes secs à maturité (haricot à écosser, pois chiche), mais aussi les premiers potirons et pâtissons bien qu’une récolte plus tardive soit préférée pour ces derniers. Les autres légumes donnent également généreusement, c’est bien entendu le cas de la reine du potager, d’ailleurs profitez-en pour faire vos graines en sélectionnant les plus belles tomates.

N’oublions pas pour autant de continuer les semis et les plantations (voir tableau ci dessous) afin de récolter cet automne et cet hiver.

 

Plantes Racines

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Plantes Feuilles

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Plantes Fleurs

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Plantes Fruits

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Semer en pépinière
  •  Oignon blanc
  • Choux de printemps
  • Laitue à couper
  • Laitue d’hiver
Semer en place
  • Navet
  • Oignon blanc
  • Radis
  • Épinard
  • Fenouil
  • Mâche
  • Roquette
Planter
  • Chicorée frisée et scarole
  • Chicorée sauvage
  • Chou fleur
  • Chou pommé
  • Chou rave
  • Laitues
  • Poireau
  • Fraisier
Récolter
  • Ail
  • Betterave rouge
  • Carotte
  • Navet
  • Oignon
  • Pomme de terre
  • Blette
  • Céleri
  • Ciboulette
  • Laitue
  • Menthe
  • Mélisse
  • Persil
  • Thym
  • Aubergine
  • Courgette
  • Concombre
  • Haricot
  • Maïs doux
  • Melon
  • Piment
  • Physalis
  • Pois chiche
  • Poivron
  • Tomate

Pour le semis des oignons blanc :

  • En pépinière dès la mi-août, pour un repiquage deux mois plus tard
  • Ou en place dès la mi-août, à éclaircir par la suite.

Pour la récolte des pommes de terre, coupez les fanes deux semaines avant la récolte.

Binez, sarclez vos planches de culture, paillez les nouvelles

Buttez les haricots, les poireaux repiqués en juillet

Éclaircissez les carottes

Pulvérisez des extraits fermentés (ortie, consoude, prêle) pour fertiliser, minéraliser, augmenter les défenses naturelles des plantes. Toutefois diminuez la fréquence d’apport der ces extraits.

Continuer la prévention de l’apparition du mildiou de la tomate avec des traitements préventifs au bicarbonate de sodium

A propos de l'auteur :

Pour mes voisins jardiniers je suis un drôle de bio qui ne quitte jamais son appareil photo et son trépied : "Il ferait mieux de désherber son jardin plutôt que de prendre ses coccinelles en photo..." Je suis donc un fervent jardinier du potager naturel ou bio, depuis 2012 je partage cette passion avec vous via Tous au Potager.

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