Les travaux du mois de mai au potager bio

4, Mai 2015 par Aurelien

Mai est un mois ou vous ne trouverez probablement pas beaucoup de temps pour contempler votre potager et pourtant ça vaut le coup ! En effet en mai s’alternent les travaux de semis et de plantations, la mise en place des systèmes d’irrigation, les travaux de paillage, les tuteurages, la fabrication des préparations naturelles et leur administration, la suite des préparations des plates bandes, la gestion des engrais verts mais aussi les récoltes plus importantes si ce ne sont pas les premières.

Voici le tableau mensuel et récapitulatif des travaux à effectuer, ils sont classés par type de légumes pour plus de facilité à vous repérer avec les calendriers bio-dynamiques.

	Plantes Racines	Plantes Feuilles	Plantes Fleurs	Plantes Fruits
Semer en pépinière		Cerfeuil Choux Céleri branche et à couper Cresson Laitue Poireau	Chou brocoli Fleurs (bourrache, centaurée barbeau, cosmos, œillet d’inde, soucis)	Concombre Cornichon Courge Courgette Melon Pastèque
Semer en place	Betterave Carotte Navet Panais Radis Salsifis Scorsonère	Épinard d’été Fenouil Persil Roquette	Fleurs	Maïs Haricots Pois
Planter	Pomme de terre Céleri rave	Plantes aromatiques* Céleri branche Choux Chou-fleur Laitue Poireau Rhubarbe	Artichaut Fleurs	Aubergine Concombre Cornichon Courgette Piment Poivron Tomate
Récolter	Ail Carotte Navet Oignon blanc Pomme de terre nouvelles Radis	Asperge Chou cabus Chou-rave Ciboulette Épinard Laitue Mâche Menthe Persil Pissenlit Rhubarbe Thym	Artichaut	Fraise Pois

Plantes aromatiques (liste non exhaustive) : Aneth, Anis vert, Basilic, Cerfeuil, Ciboulette, Ciboulette chinoise, Ciboule, Coriandre, Cumin, Estragon, Fenouil, Livèche, Marjolaine, Mélisse, Menthe, Origan, Persil, Romarin, Sarriette, Sauge, Serpolet, Thé des jardins, Thym, Verveine

Limitez la menthe pour éviter qu’elle n’envahisse le potager. Repiquez-en en pots.

Diviser la ciboulette (dernier moment)

Butter les pommes de terre

Bouturez groseilliers et cassissiers

Préparez vos préparations naturelles (purin d’ortie, de consoude, de prêle, etc…)

Couper les engrais verts et préparer les plates bandes

Photographies du potager – mai 2017

Le plein de vitamines avec les premières fraises de la saison

En mai, première récolte d’artichauts

Différentes variétés de laitues, épinard et pois

A propos de l'auteur : Aurelien

Phytopathologiste, auteur et jardinier amateur passionné par la culture de légumes sains, exempts de pesticides. Retrouvez à travers mes articles ma vision d'un jardinage qui lie les pratiques traditionnelles, la permaculture, la biodynamie, l'agriculture biologique et l'agroécologie. J'ai écrit le livre "Le guide du jardinage biodynamique" paru aux éditions Rustica en 2018.