La culture des tomates au potager bio

1, Avr 2016 par

La culture des tomates au potager bio

La tomate… Légume phare du potager ! Tellement de choses sont à dire sur sa culture qu’un seul article ne peut suffire ! Il est même devenu courant que des auteurs consacrent des ouvrages entiers à la reine du potager, parfois ce sont même des sites internet (et forum) comme le très bon tomodori ! Et pour cause, qu’il est agréable d’échanger ses expériences sur ces fruits, surtout lorsque l’on sort des sentiers battus, je veux dire quand on cultive des variétés reproductibles, celles qui ont du goût, de l’allure et que l’on nomme parfois, à tort, les variétés anciennes. Dès lors que le jardinier aura l’audace de tester, réussir et goûter ces variétés il sera émerveillé par la culture de ce fruit qui deviendra à coup sur pour lui, une passion.

Cet article renvoi de temps en temps vers d’autres articles qui abordent plus précisément certains sujets. En 2012, j’ai également écris un livre numérique de 20 pages sur la tomate, vous pouvez vous le procurer gratuitement en vous inscrivant à la newslettre du blog (en bas de l’article).

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La culture de l’échalote au potager bio

18, Fév 2016 par

La culture de l’échalote au potager bio

La culture de l’échalote est relativement simple, n’hésitez pas lui consacrer quelques mètres carrés de potager d’autant plus si vous débutez, car c’est une plante sans trop de problèmes. Elle est tout de même sensible, comme d’autres Alliacées à la mouche de l’oignon qui peut causer des dégâts irréversibles et une grande déception.

Nous allons voir dans cet article quelles sont les variétés puis tous les conseils de la plantation la récolte avec un zoom sur la mouche de l’oignon et surtout comment se prémunir de ses dégâts.

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Choisir ses variétés de tomates

12, Jan 2016 par

Choisir ses variétés de tomates

Choisir des variétés de tomates n’est a priori pas très compliqué. N’avez-vous jamais été déçu par vos tomates de l’année ? N’avez-vous jamais regretté de n’avoir pas planté plus de pieds d’une variété car elle était particulièrement agréable en goût ? Pire, vous avez très bien réussi une variété, elle était productive à souhait, sauf que le goût n’était pas vraiment là. Et elles ont fini par pourrir sur place si vous n’avez pas eu le courage de les cuisiner.

On a forcément des déceptions, on corrige le tir année après année, et heureusement on s’améliore avec son expérience. Je vous propose dans cet article une petite réflexion sur les critères de choix des variétés. Je parle spécifiquement de la tomate, mais vous pourrez aisément transposer ces critères aux autres légumes, si ça vous convient bien entendu !

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Plantation de l’ail d’automne – quelles régions, quelles variétés ?

20, Nov 2015 par

Plantation de l’ail d’automne – quelles régions, quelles variétés ?

Dans la plupart des calendriers de jardinage il est indiqué de planter de l’ail à l’automne. Je le recommande moi aussi dans mes calendriers. Et pour cause c’est tout à fait possible, mais cela est vrai sous certaines conditions. Quelles sont-elles ? La première est climatique, est-ce que votre hiver n’est pas trop rude ? La seconde est édaphique, le sol est-il suffisamment drainant, ou retient-il trop d’eau durant l’hiver ? Enfin, quelles variétés choisir ? Sont-elles toutes recommandées pour passer l’hiver ? Je finirai par aborder la question, où acheter vos bulbes ?

Où planter de l’ail en automne ?

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Récolter, sécher et conserver le safran

12, Nov 2015 par

Récolter, sécher et conserver le safran

A l’automne les fleurs de safran s’épanouissent, c’est le moment de récolter ces délicates fleurs mauves pour en extraire les stigmates rouges vifs à l’odeur agréablement épicée. Cette plaisante alchimie fera aisément pardonner au jardinier la besogne de cette opération qui se renouvelle quotidiennement, de préférence le matin, et qui donne une récolte de l’ordre du gramme, et oui, nous avons bien quitté le monde des légumes pour celui des épices.

De la récolte des fleurs de safran…

En plantant peu de bulbes cormes il est possible de récolter les stigmates directement sur place et laisser la fleur embellir pour quelques jours encore votre potager. Notez cependant qu’une fois ouverte la fleur dépérit plutôt rapidement.

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Fèves : Quand et comment les semer, choisir ses variétés

4, Nov 2015 par

Fèves : Quand et comment les semer, choisir ses variétés

La fève est un légume assez peu consommé en France, elle est pourtant d’une saveur agréable et peut être mangée crue dans les salades de printemps ou être gardée en sec pour des recettes d’hiver. Au potager sa culture est relativement simple. Il faut simplement bien choisir la période pour réaliser le semis, cela dépendra principalement de votre région. Le semis en lui-même est ludique et simple, les jeunes enfants se feront un plaisir de vous aider à cette tâche. Les difficultés arrivent parfois à la formation des gousses avec les pucerons noirs qui envahissent les tiges, « problème » qui ne dure pas longtemps si vous faites en sorte de favoriser les auxiliaires dans votre potager.  Nous verrons dans cet article quand la semer, passerons en revue quelques variétés et comment réaliser le semis en pratique.

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Où trouver vos plantes pour vos préparations naturelles ?

22, Sep 2015 par

Où trouver vos plantes pour vos préparations naturelles ?

Il est courant pour un jardinier bio de préparer ses extraits de plantes (purins, macérations, infusions, décoctions). Que ce soit pour fertiliser, fortifier, soigner les maladies, faire fuir les insectes ou même réguler les ravageurs lorsqu’on les estime trop envahissants.

Ces plantes qui guérissent les plantes on peut les trouver dans la nature, comme la très commune ortie. Chaque jardinier finit par repérer ses lieux. Par contre il arrive parfois que l’on ne sait pas à quoi ressemble telle ou telle plante, qui plus est quand on débute un potager.

Pour cette raison et surtout pour un côté plus pratique on peut vouloir cultiver ces plantes dans son jardin, son potager.

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